El bullicio insoportable de la gran ciudad y su ritmo
frenético hizo que Miriam Gattari abandonara el color gris del cemento por el
aire fresco y el color verde que relaja, y que conecta al ser humano con la
naturaleza. Por eso, es que hace 20 años Miriam dejó la ciudad de Buenos Aires
donde nació, se crió, y trabajó como farmacéutica y bioquímica. Se mudó a un
campo de 21 hectáreas en Bartolomé Bavio, Partido de Magdalena, que
originalmente pertenecían a Juan Manuel de Rosas.
“En 1999 deseaba fervientemente dejar de vivir en
Buenos Aires y mudarme a otra parte del país para hacer otra actividad. Podía
haber sido el Sur, que me atraía fuertemente, pero terminé eligiendo este
lugarcito en la pampa argentina”, dice Miriam, quien una vez comprado el campo
comenzó a estudiar la tecnicatura en Turismo Rural en la Universidad de Buenos
Aires.
“Yo no tenía experiencia previa de trabajo en el
campo. Me mudé sola, y encontré un mundo
nuevo, pero muy desafiante para una mujer que decide emprender una actividad de
estas características en el medio rural”, comenta Miriam, quien con un gran
esfuerzo y dedicación, comenzó a realizar modificaciones en las instalaciones de
su campo, que lo bautizó “Dos Vagones”, por los dos viejos vagones de tren de
carga que están instalados muy cerca de la casa principal.
Con el tiempo Miriam fue mejorando las edificaciones y
convirtió a los vagones en vivienda turística con servicio de hotelería.
Además, ofrece servicios de spa para adultos, en especial para parejas. El
lugar también dispone de un mini vagón el cual ofrece la modalidad de glamping, es decir, camping con glamour.
Y el lugar presenta un espacioso loft de 150 mts, con todas las comodidades
distribuidas en dos plantas, con 150 mts2 de superficie, ideal para grupos de
adultos más numerosos.
En los Dos Vagones se organizan días de campo, eventos
sociales, y desde el 2010 se habilitó el establecimiento para bodas, y otros
eventos.
Pero Miriam no está sola; la acompaña su empleado Miguel, quien se aboca a las tareas rurales bajo un
esquema de programación diario, semanal y mensual, que se encarga Miriam de
desarrollar, controlar y evaluar. Pero cuenta con personal adicional cuando hay
grandes eventos o para alguna tarea específica que así lo requiera.
“Tengo el objetivo de remodelar fisicamente algunos
especios, reciclarlos para darle nueva utilidad y poder recibir más huespedes.
De a poco estimo poder concretar ese deseo y brindar asi más y mejores
servicios para quienes deseen visitarnos”, dice Miriam, siempre lista y atenta
a todos los detalles para brindar un excelente servicio a quienes visiten Dos
Vagones.
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